خریدار پودر گوشت مرغ، دام داران، پرورش دهندگان طیور و آبزیان می باشند. منبعی غنی از پروتئین و ویتامین را به جیره می افزایند. با افزودن این محصول به جیره، سرعت رشد، وزن گیری و توان باروری را بهبود می بخشند. خرید عمده این خوراک از شهر هایی مانند تبریز، باعث صرفه جویی اقتصادی می شود.
در این متن در مورد پودر گوشت مرغی نکاتی ارائه می شود.
پودر گوشت مرغ تبریز
از آسیاب اعضای خشک شده طیور، مانند، سر، پا، اندام داخل شکم، محصول پودر گوشت طیور تولید می شود. این افزودنی پروتئینی جیره، بسیار خوش خوراک و مغزی می باشد. پودر گوشت تبریز از افزودنی های مرغوب خوراک انواع دام به شمار می آید.
فرایند تولید این پودر چگونه است؟
تولید پودر گوشت مرغی
با وارد کردن ضایعات بدن طیور ذبح شده به دیگ های پخت، بخار آب با دمای 90 درجه، پخت انجام می شود. سپس مواد آماده شده، تحت فشار رطوبت گیری می شوند. در مرحله آخر، با آسیاب های بزرگ، پودر گوشت تولید می گردد. در آخرین مرحله، پودر در آزمایشگاه کنترل کیفیت، آنالیز می شود.
در آنالیز پودر گوشت چه نکاتی، بررسی می گردد؟
آنالیز پودرگوشت مرغ
آنالیز پودر گوشت مرغ:
پروتئین،بین 50 تا 60 درصد
کلسیم، حدود 5/5 درصد
چربی، زیر 10 درصد
رطوبت، زیر 8 درصد
TVN( سطح ازت آزاد) بین 100 تا 130
حتما باید آزمایشگاه های انجام آنالیز، مورد تایید سازمان دام پروری باشند.
پودر گوشت طیوری چه خواصی برای حیوات دارد؟
خواص پودر گوشت مرغ
پودر گوشت مرغ از مهم ترین مواد در تامین پروتئین در خوراک انواع طیور می باشد. منبع مهم ویتامین ها، پروتئین، آهن و مس می باشد. این محصول نباید به تنهایی برای طیور استفاده شود. باید با درصد های مشخص با کمی آرد و پودر ماهی ترکیب شود. کمبود پروتئین و ویتامین ها باعث عوارض زیر می شود:
- سرعت وزن گیری جوجه های پرواری افت می کند.
- میزان جوجه آوری و تخم گذاری کاهش می یابد.
- انرژی طیور افت کرده و این امر سیستم ایمی را ضعیف می نماید.
- ضعف در سیستم ایمنی باعث افزایش مرگ و میر و بیماری می گردد.
در ادامه خریدو فروش و قیمت گذاری پودر گوشت مرغ بررسی می شود.
خریدار پودر گوشت مرغ
به عنوان خریدار پودر گوشت مرغ، باید به نکات زیر توجه نمود:
- از چه مرکزی محصول تهیه می شود؟
- آیا تولیدی مورد نظر، تایید شده و قابل اطمینان است؟
- توجه به آنالیز های ارائه شده و صحت آزمایشات انجام شده.
- تازگی محصول TVN و درجه خلوص آن باید بررسی گردد.
- باید پودر های تقلبی را از نمونه اصلی بتوان تشخیص داد.
قیمت پودر گوشت مرغ
در تولید پودر گوشت مرغ، دو نوع محصول، نوع خالص و نوع کلسیمی( ترکیبی با پودر استخوان) ارائه می شود. محصول خالص، بدون افزودن پودر های استخوان یا پودر خون، می باشد، از نظر قیمت، گران تر از پودر های ناخالص می باشد.
فروش پودر گوشت مرغ
فروش و استفاده از پودر گشت در ایران رونق فراوانی دارد. زیرا:
- این محصول از خوراک هایی مانند، کنسانتره ها و سویا، قیمت کمتری دارد
- از نظر مواد درونی بسیار شبیه به این مواد است.
- برای صرفه جویی اقتصادی، می توان آن را جایگزین خوراک گران قیمت نمود.
- این مواد دارای اسید آمینه و ویتامین هایی هستند که در گیاهان یافت نمی شوند.
- برای سلامت و رشد دام ضروری هستند.