پودر گوشت هایی برای صادرات در بازار انتخاب می شوند که برترین کیفیت را به خود اختصاص دهند. در فرایند تولید آنها، تمام استاندارد ها رعایت شده باشد. قیمت هر کیلو از این محصول بنابر سطح نوسانات ارزی و قیمت گوشت به صورت روزانه مشخص می گردد. ایران یکی از صادر کنندگان مطرح پودر های گوشتی به شمار می آید. برترین برند ها و مناسب ترین قیمت ها در کشور وجود دارند.
در متن زیر اطلاعاتی درمورد انواع پودر گوشت ارائه می شود.
پودر گوشت
آنالیز پودر گوشت
- ویتامین ها
- پروتئین بین 45 تا 66 درصد
- اسید آمینه ها، مانند لیزین، سیستین و سایر موارد که در گیاهان بسیار نادر اند.
- چربی، هر چقدر میزان بیشتری دارد، انرژی خوراک بالاتر است.
- انرژی درونی، بین 1700 تا 2200 کیلو کالری
- کلسیم
- روی
- مس
- آهن
- درصد موارد ذکر شده در انالیز با توجه به نوع محصول و روش تولید متغییر می باشد.
- سطح TVN بین 91 تا 150 میلی گرم مجاز است.
قیمت یک کیلو پودر گوشت به چه عواملی وابسته است؟
قیمت هر واحد پودر گوشت
پودر گوشت در انواع، طیوری، دامی و ماهی وجود دارد. هر کدام از این انواع با توجه به کیفیت و نوع مصرف سه دسته می شوند. از جمله:
- پروتئین بالا، نوع خالص محصول
- پروتئین و کلسیم مساوی، پودر ترکیبی با پودر استخوان
- پودر با پروتئین پایین و درصد کلسیم بالاتر
قیمت گذاری برای خرید و فروش این پودر ها در بازار خوراک دام، بسته به نوع و ترکیب محصول متفاوت می باشد.
معیار TVN چیست؟
Tvn پودر گوشت
مواد پروتئینی، مخصوصا خوراک دام باید تازه و مرغوب باشد تا بتواند نیاز های تغذیه ای حیوان را فراهم نموده و سود آوری را افزایش دهد. برای مشخص شدن، تازگی این محصولات، معیار TVN ابداع شد. این شاخص سطح غلظت عناصری مانند:
- آمونیاک
- دی متیل آمین
- تری متیل آمین، را مشخص می نماید. این عناصر در صورت فساد محصول بالای 150 میلی گرم می شوند.
قیمت پودر گوشت صادراتی
قیمت پودر گوشت دامی
پودر گوشت دامی علاوه بر این که از مهمترین منابع خوراک دام به شمار می روند، نباید به تنهایی به مصرف برسند. بلکه پودر ماهی نیز باید به این خوراک افزوده شود. قیمت این محصول نسبت به خوراکی مانند سویا و گنجاله جو بسیار مناسب تر می باشد. زیرا از تمام منابع گوشتی استفاده می شود. البته برای تولید این محصول نباید مواردی چون، مو و سم استفاده شوند. باید در نظر داشت پودر خالص قیمت بالاتری دارد.
قیمت پودر گوشت طیور
برای خرید پودر گوشت ها در انواع مختلف، آشنایی با ویژگی های آن ها بسیار ضروری است. این ویژگی ها شامل موارد زیر می باشد:
- سطح پروتئین بالای 50 درصد
- منبع بزرگ کلسیم و مواد معدنی
- سرشار از انرژی و ویتامین ها
پودر گوشت طیوری، بسیار خوش خوراک می باشند و برای انواع دام و طیور به کار می روند. از نظر ارزش تغذیه ای بسیار نزدیک به پودر دامی می باشند. قیمت این محصول در ارتباط با قیمت گوشت مرغ در بازار، نوسان دارد.
پودر های گوشتی چه فوایدی برای حیوانات دارند؟
خواص پودر گوشت برای دام
- از نظر اسید امینه های ضروری فقیر است
- انرژی متابولیک کمی دارد
- دارای مشکلات دستگاه گوارش می باشد
- پس از زایش به سرعت انرژی خود را از دست می دهد
- بازده رشد و تولید خوبی ندارد
- به علت افت انرژی و کمبود ویتامین، ناباروری بیشتر دیده می شود
برای حل مشکلات بالا افزودن درصد هایی از پودر گوشت راه حلی مطمئن و سریع است.
قیمت پودر ماهی
- درصد رطوبت پودر
- میزان چربی
- سطح پروتئین درونی
- نوع ماهی یا موجود آبزی در تولید