هر کیلو پودر ماهی برای تغذیه حیوانات پرورش نظیر دام ، طیور، ماهی و حیوانات خانگی باید با کفیت تضمین شده و قیمت مناسب تهیه گردد. زیرا خوراک مهم ترین عامل برای تامین سلامت حیوان، میزان تولید و سرعت رشد است و غذای آلوده و نامناسب باعث بیماری های همه گیر و تلفات بالا در گله می شود. مهم ترین وظیفه یک دام دار، شناسایی و تهیه خوارک مغذی، پر انرژی و مقرون به صرفه است. در این نوشته یکی از خوراک های بسیار موثر در رشد و سلامت انواع حیوان بررسی خواهد شد.
پودر ماهی
تولید پودر ماهی
استاندارد های پودر ماهی مرغوب
عواملی که در زیر بیان می شوند در کیفیت و مرغوبیت پودر ماهی تاثیر بسیاری دارند که در هنگام خرید و فروش این محصول باید به آن ها دقت نمود.
- نوع ماهی، قالبا میتو و ماهیان ریز دریا با چربی فراوان مناسب می باشند.
- سطح سلامت آب دریا ها و میزان رسوب عناصری همچون سرب در بدن آبزیان
- تازگی مواد اولیه در کارخانه تولیدی (نزدیکی کارخانه به شیلات و کنسرو سازی)
- مراحل پخت با دمای کم و مدت طولانی پودر مرغوبی تولید می نماید.
- نحوه انبار داری و بسته بندی
- آنالیز ارائه شده در ارتباط با سطح چربی، رطوبت و اندازه ذرات پودر
- افزودن انتی اکسیدان برای طولانی شدن زمان فساد محصول
مواد مغذی در پودر ماهی
پودر ماهی دارای سطح بسیار بالا زا پروتئین، آمینو اسید ها و ویتامین های مورد نیاز برای رشد و سلامت حیوانات می باشد. روغن موجود درون این پودر ها منبع غنی از انرژی است. ازجمله مواد مغذی که در پودر های ماهی یافت می شود میتوان به موارد زیر اشاره نمود:
- پروتئین حیوانی
- لیپید های انرژی زا
- ویتامین، B2و12، کلوین، نیاسین،
- اسید های جرب پانتوتیک و اسید ریبوفلاوین
- مواد معدنی نظیر، کلسیم، آهن، فسفر و درصدی از مس و روی
- مقدار کمی کربوهیدرات
- اسید آمینه کمیاب، متیونین و اسید سیستئین که در دانه های گیاهی یافت نمی شوند.
نقش پودر ماهی در تغذیه دام
بیشترین بخش خوراک حیوانات را گیاهان و علوفه تشکیل می دهد، این مواد از نظر بسیاری از ویتامین ها، اسید امینه ها فقیر می باشند و توان انرژی بخشی به دام را ندارند. دام های پر تولید و پرواری برای رشد، تولید مثل و شیر دهی بالا نیاز به انرژی محصولاتی چون پودر ماهی دارند که نقش بسیار مهمی در تغذیه این گروه از حیوانات ایفا می نمایند. این محصول قابلیت هضم پذیری بالای 94 درصدی دارد و ارزش غذایی کل جیره را بهبود می بخشد.
پودر ماهی برای طیور
پودر ماهی در سراسر جهان کاربرد های زیادی دارد، بیشترین استفاده از آن در صنایع تولید خوراک آماده برای دان طیور می باشد. می توان از این محصول دریایی به میزان 7 تا 13 درصد در دان انواع طیور استفاده نمود و شاهد رشد بیشتر، سرعت در وزن گیری، افزایش کیفیت تخم و پوسته آن و بهبود سلامت در مرغداری ها بود. باید دقت نمود مصرف بیش از حد از پودر ماهی امکان ایجاد مشکلات سنگ دان و بوی نامطبوع در تخم مرغ و گوشت را به همراه دارد.
پودر ماهی جنوب در پرورش آبزیان
با رشد روز افزون صنعت پرورش آبزیان با پتانسیل های صنعتی در کشور ایران تهیه خوراک مغذی و ارزان قیمت امری ضروری برای این صنعت می باشد. پودر ماهی جنوب و روغن ماهی از جمله خوراک های مهم و تاثیر گذار در میزان رشد و تکثیر آبزیانی همچون انواع ماهی ها، ماهیان زینتی و میگو هستند. ماهی جنوب از ماهیان بسیار مشهور می باشد زیرا این نوع خوراک دریای از آب های آزاد تغذیه نموده و سطح املاح و ویتامین های بالایی نسبت به ماهیان پرورشی دارد به این ترتیب تولید پودر ماهی از این گونه دارای مرغوبیت و سطح کیفی بالایی خواهد بود.